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主題:豫南農(nóng)家嫁女吃喝的場面,真實的農(nóng)村生活[組圖]

本文網(wǎng)址:http://bbs3.news.163.com/board/rep.jsp?b=photo&i=78274  
   我在網(wǎng)上看到這個帖子,有一種難得一見的感染.于是就迫不及待地把它轉(zhuǎn)了過來,讓大伙也見識見識...
   當?shù)氐娘L俗是男女方分開請客,女方自己提前一天把自己的親朋好友都請完了.男方第二天一早早飯前把新娘子就接走了.
   不允許女方的任何一個人去送的.想想新娘子一個人也怪可憐的.就這樣被人接走了.


小飯店的廚師就是這次請的首席大櫥,幫忙兩天時間的報酬就是一條26塊錢的煙.


在農(nóng)村吃喝就是實在,看那盤子多大.菜量也大得嚇人.這個大櫥是當?shù)赜忻柠u肉師傅


就讜鶴擁囊喚橇偈貝釔鵂艽蠊耐獵?,镍也大得吓人,头覔Q丶?,抉勨厨师还只说锅太小?


鍋架好后還要用黃泥把邊上的縫堵死了,免的跑氣.這是新娘子的弟媳婦

農(nóng)村有專門從事租紅白事請客用的各種器具的.而且根本就沒有洗過,上面都是上家用過的殘渣.需要重新好好洗過



都負責摘洗蔬菜.幾乎所有的活兒都要有新娘子的份.好象也是規(guī)矩,因為這是父母拿錢為她請的客,對了,在當?shù)夭唤姓埧?叫待客


看看黑胡胡的是什么?是瀝青啊.用來褪毛用的.燒開了后就把豬頭豬腳放到里面去,馬上拿出來放在涼水里面一會兒,果然非常輕松地就把瀝青象剝香焦皮一樣地剝了下來,順帶把毛也帶了下來

正在剝離瀝青從豬頭上


這個師傅就辛苦,整整花了一天的時間來洗腸子和褪毛.辦事幾乎用上了村里邊所有人家的大盆和大鍋


肉拉回來后大師傅就開始現(xiàn)場分肉,把瘦的和肥的分開,確實是大廚,刀法相當嫻熟,半片豬一會兒功夫就分剝干凈了


廚房.很破的房子,農(nóng)村就是實在啊.能用就行

照片上是大師傅正在切片做條子肉,分到30個碗中裝籠,單等第二天請客的時候蒸熟即可.工作量非常地大,而且瑣碎


一直干到天黑還沒有干完. 所有的人都不休息.

接著干 !在切火腿,切成斜的長方塊.這樣上桌后可以不必再分了


負責登記禮金和禮物的地方.桌子上的盤子里放著香煙給吸煙的客人自由取用.后來還放了幾瓶酒,因為有的人喜歡干喝酒的.想不通,也覺得新奇.
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shuang
LV.7
2
2005-07-17 21:28
哈,我就是豫南的,是和老家的一樣,不過更正一點,我們那新娘要有人送的,一般是她娘家的嫂子.
還有一大幫人會送親,吃酒最搞笑了,規(guī)矩特多,搞不好娘家人就會掀翻桌子走人.不過現(xiàn)在這種情況也不多了.
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feng_qin
LV.9
3
2005-07-17 21:35
好貼呀~~ 以后取媳婦的,就租這個 , 哈哈....
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engineer
LV.6
4
2005-07-17 21:42
轉(zhuǎn)得好!耳目一新,清閑齋需要這樣的好貼!
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2005-07-17 22:53
清閑齋近來難得的好帖!

這樣的酒席吃得過癮呀,十多年沒吃過了,干饞中!
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qzzqg
LV.4
6
2005-07-17 23:01
山東的,頂一下!ok!
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2005-07-18 09:02
我老家就是這樣呀,不由得激起我的思鄉(xiāng)之情.
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hour
LV.6
8
2005-07-18 12:40
@綠林好漢
我老家就是這樣呀,不由得激起我的思鄉(xiāng)之情.
好貼,很感動,當年我結(jié)婚差不多也是這樣子的.
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lianle
LV.5
9
2005-07-18 13:27
想當年過年時能吃得起的也只有豬頭肉了,也是用瀝青去豬毛的.
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rope
LV.2
10
2005-07-18 14:48
@shuang
哈,我就是豫南的,是和老家的一樣,不過更正一點,我們那新娘要有人送的,一般是她娘家的嫂子.還有一大幫人會送親,吃酒最搞笑了,規(guī)矩特多,搞不好娘家人就會掀翻桌子走人.不過現(xiàn)在這種情況也不多了.
基本情形差不多,我們那里男方是要去女方家娶親,女方要有人去送親,還有陪嫁的嫁妝.三天后男方要到女方家回門,女方再搞差不多的吃喝招待親朋.除非雙方之前因彩禮和嫁妝的問題有點小矛盾,否則一般不會掀桌子走人的.臉面要緊啊,呵呵.
500) {this.resized=true; this.width=500; this.alt='這是一張縮略圖,點擊可放大。\n按住CTRL,滾動鼠標滾輪可自由縮放';this.style.cursor='hand'}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open('http://u.dianyuan.com/bbs/u/31/1121692174.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);">
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rope
LV.2
11
2005-07-18 14:59
@rope
基本情形差不多,我們那里男方是要去女方家娶親,女方要有人去送親,還有陪嫁的嫁妝.三天后男方要到女方家回門,女方再搞差不多的吃喝招待親朋.除非雙方之前因彩禮和嫁妝的問題有點小矛盾,否則一般不會掀桌子走人的.臉面要緊啊,呵呵.[圖片]500){this.resized=true;this.width=500;this.alt='這是一張縮略圖,點擊可放大。\n按住CTRL,滾動鼠標滾輪可自由縮放';this.style.cursor='hand'}"onclick="if(!this.resized){returntrue;}else{window.open('http://u.dianyuan.com/bbs/u/31/1121692174.jpg');}"onmousewheel="returnimgzoom(this);">
版主幫忙將圖片處理小一點,忘記修改了,傳上去后打開太慢了.謝謝!
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powernj
LV.6
12
2005-07-18 20:53
@hour
好貼,很感動,當年我結(jié)婚差不多也是這樣子的.
呵呵,我結(jié)婚時也沒用上紅旗啊,老鄉(xiāng)
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powernj
LV.6
13
2005-07-18 20:54
@powernj
呵呵,我結(jié)婚時也沒用上紅旗啊,老鄉(xiāng)
他那里應該是南陽吧(豫R)
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shuang
LV.7
14
2005-07-18 20:57
@powernj
他那里應該是南陽吧(豫R)
高,你還知道南陽的車牌是豫R?
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feng_qin
LV.9
15
2005-07-18 21:02
@rope
版主幫忙將圖片處理小一點,忘記修改了,傳上去后打開太慢了.謝謝!
收到!!
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powernj
LV.6
16
2005-07-19 08:23
@shuang
高,你還知道南陽的車牌是豫R?
哈哈,我也是豫南的啊,老家的車牌我還是知道幾個的
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tuvccc
LV.6
17
2005-07-19 15:12
@lianle
想當年過年時能吃得起的也只有豬頭肉了,也是用瀝青去豬毛的.
太真實了,回歸真樸!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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凝望
LV.5
18
2005-07-19 16:35
@tuvccc
太真實了,回歸真樸!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我門家也跟這很相似的
就是送新娘子的時候人特多  并且送新娘子的路上路過的每家每戶都放鞭炮的  送上車后就新娘子一個人被接走!!
呵呵
特別辦酒席跟我門家鄉(xiāng)一個樣!!!!!  份量一個子 牛!!
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xiner
LV.6
19
2005-07-19 20:26
@凝望
我門家也跟這很相似的就是送新娘子的時候人特多  并且送新娘子的路上路過的每家每戶都放鞭炮的  送上車后就新娘子一個人被接走!!呵呵特別辦酒席跟我門家鄉(xiāng)一個樣!!!!!  份量一個子牛!!
你們那和我們家鄉(xiāng)差不多!
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feng_qin
LV.9
20
2005-07-19 20:32
@xiner
你們那和我們家鄉(xiāng)差不多!
Dear xiner,老漢也是老鄉(xiāng),呵呵...所以差不多的..
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xiner
LV.6
21
2005-07-20 08:01
@feng_qin
Dearxiner,老漢也是老鄉(xiāng),呵呵...所以差不多的..
哦!難怪.沒想到是老鄉(xiāng),失敬換敬!
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2005-07-20 08:15
@凝望
我門家也跟這很相似的就是送新娘子的時候人特多  并且送新娘子的路上路過的每家每戶都放鞭炮的  送上車后就新娘子一個人被接走!!呵呵特別辦酒席跟我門家鄉(xiāng)一個樣!!!!!  份量一個子牛!!
暈.這不要忙死了...
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凝望
LV.5
23
2005-07-20 08:32
@xiner
哦!難怪.沒想到是老鄉(xiāng),失敬換敬!
呵呵
哪里哪里~
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凝望
LV.5
24
2005-07-20 08:34
@斯文敗類
暈.這不要忙死了...
一個人一生才一次啊
特別是鄰居們放鞭炮的,到送新娘子的那一刻熱鬧的不得了哦
男方去娶新娘子的人還要回放鞭炮~ 表示回禮!
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凝望
LV.5
25
2005-07-20 08:39
@凝望
呵呵哪里哪里~
我最喜歡吃那里面的條子肉 也就是扣肉..  肥的流油~
當然扣肉里面的內(nèi)容也很到位的哦

哈哈  饞死了~ 嘿嘿
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凝望
LV.5
26
2005-07-20 08:40
@凝望
一個人一生才一次啊特別是鄰居們放鞭炮的,到送新娘子的那一刻熱鬧的不得了哦男方去娶新娘子的人還要回放鞭炮~表示回禮!
但是............
不是紅旗 是大東風!  農(nóng)村嘛!路不怎么好  紅旗底盤底!
東風馬力足,還能裝不少新娘子的嫁裝!
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feng_qin
LV.9
27
2005-07-20 08:52
@凝望
但是............不是紅旗是大東風!  農(nóng)村嘛!路不怎么好  紅旗底盤底!東風馬力足,還能裝不少新娘子的嫁裝!
9494,那場面壯觀...
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engineer
LV.6
28
2005-07-20 08:59
@斯文敗類
暈.這不要忙死了...
這樣才熱鬧嘛.
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feng_qin
LV.9
29
2005-07-20 09:05
@engineer
這樣才熱鬧嘛.
咱農(nóng)村人實在, 就圖個熱鬧...呵呵~~
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xiner
LV.6
30
2005-07-20 10:43
@凝望
我最喜歡吃那里面的條子肉也就是扣肉..  肥的流油~當然扣肉里面的內(nèi)容也很到位的哦哈哈  饞死了~嘿嘿
呵 呵,我覺得里面的梅菜最好吃了!
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group-z
LV.7
31
2005-07-20 17:41
@feng_qin
咱農(nóng)村人實在,就圖個熱鬧...呵呵~~
看著好親切!
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